リフレッシュの森日誌ブログ

もりの伝言板vol.89~リフレッシュ農園日記(8/3)~

 リフレッシュ農園日記(8/3)

リフレッシュの森では、リフレッシュ農園で採れた
完全無農薬の安全・安心の美味しい夏野菜が
旬をむかえ、毎日の食卓を彩っています!

きゅうり「味さんご」
いぼいぼが特徴。甘みがあり、果肉がかたくしっかり
していて、漬物に・・・。


きゅうり「フリーダム」
青臭さが少ないので、浅漬けやサラダに…。


トマト

オクラ

今日の収穫物!なす、きゅうり、とまと。

埼玉県にある断食道場
リフレッシュの森 http://danjikidiet.com/

畑・農園 [2011.08.03]

もりの伝言板vol.88~そばうち名人内田さんのぶどう園~

 
そば打ち名人内田さんのぶどう園

そば打ち名人内田さんのぶどう園でぶどうの摘み穂・整形の
作業体験をさせていただきました。


そば打ち名人内田さん



お盆過ぎには美味しいぶどうが収穫できます!

秋には美味しい”ぶどう酵素”が出来ます!

埼玉県にある断食道場
リフレッシュの森
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その他 [2011.06.25]

もりの伝言板vol.87~レイキ&コアリズム講座~

レイキ&コアリズム講座

外山先生のレイキ講座と吉田先生のコアリズムがありました!


外山先生のレイキ講座(不定期)




吉田先生のコアリズム(不定期)



埼玉県にある断食道場
リフレッシュの森
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講座 [2011.06.25]

もりの伝言板vol.86~らっきょうを漬けました~

 
らっきょうを漬けました


流水で洗い、薄皮もはがす。


鍋にたっぷりの湯を沸かし、ザルごと10秒間くぐらす。
熱湯につけることで、殺菌、芽止め、色付き防止、歯ざわりをよくする


水700mlに塩150gを、よく溶かし1kgのらっきょうを漬ける。

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その他 [2011.06.25]

もりの伝言板vol.85~玉ねぎの収穫体験~

玉ねぎの収穫体験@自然農法栽培
自然農法の畑で玉ねぎの収穫体験をしました。

自然農法の玉ねぎ畑



玉ねぎの根と茎を切る作業をしました。


立派な玉ねぎ。甘くて美味しい!


ヤギの「クロ」と「メー」もお手伝いに来てくれました。

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畑・農園 [2011.06.25]

もりの伝言板vol.84~美味しい梅酵素を仕込みました!~

美味しい梅酵素を仕込みました!


手づくり酵素教室がありました。
甘さすっきり、夏バテ防止に大人気の梅酵素を作りました。

高崎の梅の共選所で仕入れた梅の実を
鳴沢湖周辺のミネラルをたっぷり含んだ湧水で洗います。


梅はスジに沿って一か所そぎ落とします。


梅の1.1倍の砂糖に漬け込みます。
青梅7~8割、ビワやアンズ、プラム、桑の実、サクランボ
など、梅の時期に採れる果物など5種類以上、2~3割の
割合で作ると美味しいです。
気温の高い時期は4~5日で濾します。
濾した梅はジャムなどにしても美味しいですよ!

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酵素 [2011.06.20]

もりの伝言板vol.83~生井先生の山の幸染め講座~


生井先生の山の幸染め講座
ポケットティシュ入れをつくりました!




 一回目葉っぱに色付けを兼ねて染めた後、二回目は、一回使ったカラーマットを
隣の人と交換して二、三色出るようにして染めたので、イロイロな色が混ざりあっ
て染めあがる度に皆が感激してました。☆よかったです。(生井先生談)

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講座 [2011.06.18]

もりの伝言板vol.82~リフレッシュの森の楽しい講座(ラフターヨガ)~

リフレッシュの森の楽しい講座(ラフターヨガ)

笑いは副作用のない薬 。
女屋かほる先生ラフターヨガ講座がありました。




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講座 [2011.06.11]

もりの伝言板vol.81~畑の学校がありました!~

畑の学校がありました!
晴天に恵まれ、楽しい畑の学校になりました。


講師の角掛さんから畑の説明を受ける受講生


畝を作っています。


果菜類の定植をしました。


立派な大根がとれました。

大根、玉ねぎ、ねぎ。今日の収穫物です。


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畑・農園 [2011.06.11]

もりの伝言板vol.80~リフレッシュの森の楽しい講座~

 リフレッシュの森の楽しい講座

リフレッシュの森は楽しい講座がたくさん。
退屈する暇なく、楽しい毎日です!

浅見先生の紙粘土教室。(臨時特別講座)


紙粘土とは思えないこんな素敵な状差しが出来るかも?


こんな素敵なアクセサリーも!


大人気!大野先生の気の講座。


力ではなく”気”で倒します。
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講座 [2011.06.01]
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