酵素作りを行いました！！ 秋の果物＆野菜 細かく切って 樽へ投入！！ そして、発酵させる為に白砂糖も投入！！！ 酵素作りはワイワイにぎやかで楽しいですよ(^^)v 機会があればぜひご一緒に体験しましょう！！ ⋯

  こんばんは(^^)v 今日は酵素を作りました！ 柿・カボス・洋梨・キウイ・ザクロ・みかん・にんじん・かぼちゃ 早く飲みたーい！！しかし、出来上がりは1か月後…(>_<) そしてそして この渋柿達 ⋯

  こんばんは(^^)v 今日は道場で酵素ジュースを作りました(^^♪ ブドウの酵素と秋の果物・野菜の酵素です★ 作り方はとっても簡単！！ まずは、ブドウの身を房から取ります。 洗って、踏む！！ そして、砂糖を ⋯

美味しい梅酵素を仕込みました！ 手づくり酵素教室がありました。 甘さすっきり、夏バテ防止に大人気の梅酵素を作りました。 高崎の梅の共選所で仕入れた梅の実を 鳴沢湖周辺のミネラルをたっぷり含んだ湧水で洗います。 梅はスジに ⋯

自然の恵みがたくさん入った野草酵素② 自然の恵み、野草酵素をつくりました！ こんな野草が入っています（後編） ギシギシ ヨモギ カラスノエンドウ・スギナ ゲンノショウコ ハルジオン タンポポ イノコズチ 埼玉県にある断食 ⋯

  自然の恵みがたくさん入った野草酵素① 自然の恵みがたくさん。野草酵素をつくりました！ 爽やかな青空の下で野草を採取中。 こんな野草が入っています！ ノカンゾウ ヨモギ スイバ ムシカリ ヒメジオン フキ セ ⋯

  春の手づくり酵素（後編） １日１～２回、７～１０日間まぜまぜします。 （１日の最高気温合計が１５０～２００℃になるように） 金ざるとたるをもう一つ用意して濾します。 両手でぎゅっぎゅっと押します。 （埃が入 ⋯

  春の手づくり酵素（前編） 豆太郎グループＳさんの無農薬の菜の花畑 菜の花を大量に収穫させていただきました。 Ｓさんのお庭の湧水で原材料（＊１）を洗っています。 （＊１）菜の花、せり、たんぽぽ、ふき、麦、つく ⋯

柿が赤くなると・・・  「柿が赤くなると医者が青くなる」という諺があります。 実際、 柿の実はビタミンやカリウム、 また皮にはポリフェノールを豊富に含んでおり、 「神の穀物」「百果の王様」と言わるほど、 大変優 ⋯

 秋の酵素＠やまねぶどう園スペシャル 埼玉県秩父市のやまねぶどう園さん。 たくさんのぶどうをいただきました。 早速、ワイン・・・ではなく、酵素ジュースをつくりました。 本来は、酵素を効率的に体内に摂りいれるため ⋯