リフレッシュ農園から

野菜ポイント獲得者に配送する野菜が余ったので

直売所(玄関)で販売しています～

種類豊富なミニトマト甘くて美味しいですよ

まっちゃんカボチャも採りたてです

これから夏野菜が増えてくるので楽しみですね

そして、リンゴ酵素のドライフルーツも販売中です

ヘルシーなのでお持ち帰りのおやつにオススメです(*^^)v

今日は、梅の酵素作りの日です

順調にすすんでおります

ヘタを取って穴をあけて液を出し発酵を促します

梅のいい香りが館内に漂ってきます

出来上がりは7月下旬予定です　楽しみですね

お手伝いして頂いた皆様ありがとうございました

春の野草酵素作りをしました

GWなのでたくさんの方がご参加頂きありがとうございました

包丁で野草を細かく刻みます

手際のいい男性の方は押切を使用して素早いです

今日は４月に入って３回目の酵素作りでした♪

今回はなんと麦酵素！！レアですね～(*^^)！！

朝から麦刈りへ行ってきました♪

鎌で刈っていきます。けっこうサクッと刈れちゃいました♪

その後、キレイに洗って切っていきます。

麦と砂糖をサンドイッチするよに入れます。そして布をかぶせて１か月と１週間待ちます。

どんな味がするのかなぁ～♪

完成が楽しみです(*^^)v

菜の花酵素作りをしました

協力いただいた皆様ありがとうございます

今日の永田さんコーナー

5ｋｇ痩せたとの事ですその調子で頑張ってほしいですね！！

今年も春の野草酵素作りのシーズンになりました

リフレッシュの森では春は、野草秋に果物の酵素を手作りで作っています。

お手伝いコースの方に手伝って頂き、菜の花を100kg収穫しました

浄水された綺麗なお水で菜の花を洗います

菜の花と砂糖を交互に重ねていきます。

下準備終了しました

今日作った酵素が飲めるのは1ヶ月半さきです

今日もいい天気♪

元気にリンゴの酵素作りです＾ｖ＾

リンゴ洗う工程は極寒(笑）

今日のもおいいくな～れ♪

今回の酵素作りは～～～～～

はじめてのラ・フランス～～～

どの果物もそのまま食べてもおいしいけれど酵素になるとお料理の隠し味にも使えます♪

おススメはマリネにちょろっと！

お試しあれ～～

秋の酵素ジュース作りは本当にわくわくです

この１月だけで、りんご・ブドウ・梨の酵素ジュース作りをしましたよ秋の味覚万歳ですね

今日は梨の酵素ジュース作りでした

梨が沢山・・・

今回は作業工程のを撮る暇もないぐらい、皆で集中してあっという間に終わってしまいました

横から見ると層になってますね

傷んでいた梨をイヴにあげました

「イヴ～、梨だよ食べる～？」

ふんふん、ふんふん、と鼻を鳴らすイヴ

おくれ、早く・・・

やったねぱくっ

そそくさと小屋に持ち帰ります（笑）

この後しばらくボリボリという梨を食べる音が（笑）

そしてまた催促（笑）

ぶぅ～、ぶぅ～

今日は快晴の中、中庭でぶどう酵素ジュース作りをしました

う～ん・・・美味しそう

こうやって作業場を作り・・・

フォークや竹串でぶどうを刺して汁が出るようにします。砂糖と交互に入れていきます。

横から見ると層になっているのが分かりますか？

ヒロトさん、男前ですね