リフレッシュの森日誌Blog

酵素

☆お知らせ☆

リフレッシュ農園から 野菜ポイント獲得者に配送する野菜が余ったので 直売所(玄関)で販売しています~ 種類豊富なミニトマト甘くて美味しいですよ まっちゃんカボチャも採りたてです    これから夏野菜が増えてくるので楽しみ ⋯

☆酵素作り☆

今日は、梅の酵素作りの日です   順調にすすんでおります     ヘタを取って穴をあけて液を出し発酵を促します 梅のいい香りが館内に漂ってきます      出来上がりは7月下旬予定 ⋯

酵素作り!!

春の野草酵素作りをしました GWなのでたくさんの方がご参加頂きありがとうございました                 包丁で野草を細かく刻み ⋯

麦酵素作り~♪~*

今日は4月に入って3回目の酵素作りでした♪ 今回はなんと麦酵素!!レアですね~(*^^)!! 朝から麦刈りへ行ってきました♪ 鎌で刈っていきます。けっこうサクッと刈れちゃいました♪ その後、キレイに洗って切っていきます。 ⋯

酵素作り(*^_^*)

菜の花酵素作りをしました   協力いただいた皆様ありがとうございます               今日の永田さんコーナー   5k ⋯

酵素作り始まりました(^^)/菜の花酵素です!

今年も春の野草酵素作りのシーズンになりました   リフレッシュの森では春は、野草秋に果物の酵素を手作りで作っています。   お手伝いコースの方に手伝って頂き、菜の花を100kg収穫しました &nbsp ⋯

リンゴ酵素

        今日もいい天気♪ 元気にリンゴの酵素作りです^v^ リンゴ洗う工程は極寒(笑) 今日のもおいいくな~れ♪

ラ・フランスぅ~

今回の酵素作りは~~~~~ はじめてのラ・フランス~~~ どの果物もそのまま食べてもおいしいけれど酵素になるとお料理の隠し味にも使えます♪ おススメはマリネにちょろっと! お試しあれ~~

梨の酵素ジュース作り♪

秋の酵素ジュース作りは本当にわくわくです この1月だけで、りんご・ブドウ・梨の酵素ジュース作りをしましたよ秋の味覚万歳ですね   今日は梨の酵素ジュース作りでした   梨が沢山・・・ 今回は作業工程の ⋯

ぶどう酵素ジュース作り☆

今日は快晴の中、中庭でぶどう酵素ジュース作りをしました   う~ん・・・美味しそう こうやって作業場を作り・・・ フォークや竹串でぶどうを刺して汁が出るようにします。砂糖と交互に入れていきます。 横から見ると層 ⋯