７時半からリフレッシュ農園の畑で野草摘みを行いました 無農薬の畑なので、土壌が肥えいて土がふかふかです 野草もとってものびのびと育ってますね       みんなで100㎏近くの野草を摘んで、 ⋯

    朝７時半から野草を摘んで酵素づくりをしました ひたすらカットして砂糖と一緒に重ねていきます 無農薬で育った野草なので安心です １週間かきまぜたら完成 酵素づくりはまだまだ行いますので、興味のあ ⋯

朝７時半に出発して、ヤマキ醸造様の畑に菜の花を摘みに行ってきました 畑一面に咲いている菜の花はとってもキレイ みつばちもいてのどかです ひたすら、ポリ袋と鎌を持って酵素用の菜の花を採りました お客様にも手伝ってもらい、午 ⋯

リフレッシュの森にいらしている方々に協力して頂いて作成した果物の酵素 1週間後こして、温度や湿度に気を付け、樽の中で寝かせると、発酵が進みこのようになります こちらは梅酵素です こちらは梨と、リンゴの酵素です 完成が楽し ⋯

先週作った酵素をこしました にんじんとぶどうの酵素です ぶどうの酵素美味しそうです さぁ樽を持ち上げて ぶどうのいい色が出ています ここから1か月寝かせると美味しい酵素が出来上がります 完成が楽しみです

秋の酵素作り 今回は、にんじんと、葡萄で作りました 葡萄をフォークで刺していきます 砂糖をまぶします 続いてにんじんです 美味しく出来ますように 酵素の保管庫です

秋の果物を使った酵素作りをしました 今回はコチラ りんごを切ります 角切りにして 混ぜま～す 美味しくな～れ 完成が楽しみですね そして・・・ イヴちゃんにもチョットおすそ分け 大興奮 夢中で食べてます

 10月に入りましたので、秋の果物を使った酵素作りをしました 美寿津農園さんからたくさんの梨を送って頂きました 新鮮なうちに酵素作りをします みずみずしい梨がたくさん 押切を使って切っています 完成が楽しみ

 リフレッシュ農園で育ったカボチャで酵素を作りました リフレッシュ農園ではいろいろな種類のカボチャが空中栽培されています 空中だからイノシシも食べられないよう・・・

 こんにちは15日に受講生と共に作った梅の酵素の経過をお知らせします 梅は洗った後、１つ１つフォークで穴を空けたり、切込みを入れて全部で５０㎏の梅を使いました☆☆ ７日間毎日かき混ぜていますとってもいい香り～ ⋯