菜の花酵素♪

朝７時半に出発して、ヤマキ醸造様の畑に菜の花を摘みに行ってきました

畑一面に咲いている菜の花はとってもキレイ

みつばちもいてのどかです

ひたすら、ポリ袋と鎌を持って酵素用の菜の花を採りました

お客様にも手伝ってもらい、午前中で作業を終了

今日は10キロの菜の花酵素を６つ作りました

１週間朝晩２回混ぜたら完成です

どんな味になるのか楽しみです