今日は４月に入って３回目の酵素作りでした♪ 今回はなんと麦酵素！！レアですね～(*^^)！！ 朝から麦刈りへ行ってきました♪ 鎌で刈っていきます。けっこうサクッと刈れちゃいました♪ その後、キレイに洗って切っていきます。 ⋯

菜の花酵素作りをしました   協力いただいた皆様ありがとうございます               今日の永田さんコーナー   5ｋ ⋯

今年も春の野草酵素作りのシーズンになりました   リフレッシュの森では春は、野草秋に果物の酵素を手作りで作っています。   お手伝いコースの方に手伝って頂き、菜の花を100kg収穫しました &nbsp ⋯

        今日もいい天気♪ 元気にリンゴの酵素作りです＾ｖ＾ リンゴ洗う工程は極寒(笑） 今日のもおいいくな～れ♪

今回の酵素作りは～～～～～ はじめてのラ・フランス～～～ どの果物もそのまま食べてもおいしいけれど酵素になるとお料理の隠し味にも使えます♪ おススメはマリネにちょろっと！ お試しあれ～～

秋の酵素ジュース作りは本当にわくわくです この１月だけで、りんご・ブドウ・梨の酵素ジュース作りをしましたよ秋の味覚万歳ですね   今日は梨の酵素ジュース作りでした   梨が沢山・・・ 今回は作業工程の ⋯

今日は快晴の中、中庭でぶどう酵素ジュース作りをしました   う～ん・・・美味しそう こうやって作業場を作り・・・ フォークや竹串でぶどうを刺して汁が出るようにします。砂糖と交互に入れていきます。 横から見ると層 ⋯

今日は曇り空でしたが中庭で楽しくりんご酵素ジュース作りをしました   りんごが１２０キロも届いたんですよ～ 大小いっぱいありますね こうやって半分に切っておいて・・・    必要なだけ重さを ⋯

今日は酵素作りをしました！ リフレッシュの森といえば欠かせない「酵素ジュース」。 リフレッシュの森では、野草や果物・お砂糖を使って、一から手作りしてるんですよ！ まずは朝６時５０分に玄関前に集合し、リフレッシュ農園で野草 ⋯

100㎏の梅を取り寄せ、酵素ジュースを作りました 包丁で縦に切り込みを入れたり、ホークで穴をあけたりして梅のエキスが出やすくしておきます 梅、砂糖、梅…と層を作っていき、最後は砂糖で蓋をします １週間、毎日２回かき混ぜれ ⋯