ココナッツシチュー＆にんじんのサブジ＆レンズ豆のスープ。 スープには、収穫したかぼちゃをふんだんに使ってます 無農薬＆化学肥料なしで育てた野菜は甘みがありおいしいですね。 リフレッシュの森では自然農法で野菜を作っているの ⋯

 本日のご飯です ＜メニュー♪＞ 豆腐とバジルのペペロンチーノ キヌアと根菜野菜のスープ こんにゃくの味噌煮 かぼちゃとくるみのサラダ お漬物 玄米 完全マクロビ食 リフレッシュ農園で収穫したての、バジルとパセリがとって ⋯

普通食の方のご飯です ナスとオクラのカレー ごぼうのスープ りんごとさつまいものコンポート 玄米 漬物、昆布 カレーは、ルーは使わずに香辛料を使った本格カレーです コクがあって美味しかったです  

本日のご飯はカレーでした こちらは半断食です。 少量のおかずと、漬物、玄米、味噌汁です。 こちらは普通食です。 カレーには、ひよこ豆・オクラ・ナス・じゃがいもが入っています。 お肉や動物性のものは全く入ってませんよ ご馳 ⋯

今日の夕ご飯です こちらは普通食コースの方です ＜メニュー＞ 玄米 人参の味噌汁（道場手作り味噌使用） 生姜が効いた焼きナス じゃがいもとさつまいもの練ゴマサラダ お漬物 とっても美味しかったです ご馳走様でした

瀧先生の美的御飯をご紹介します ＜メニュー＞ 野菜たっぷり玄米酢飯ごはん 切り干し大根のお吸い物 蒸し野菜のゴマペーストソース お漬物 野菜たっぷり酢飯ごはん 蒸し野菜とゴマペーストソース このソースも瀧先生の手作りです ⋯

 本日のお食事をご紹介します 半断食の方のお食事です ＜メニュー＞ 玄米 オクラの味噌汁 じゃがいものワインビネガーサラダ 椎茸と大豆ミートの揚げ物 昆布の佃煮 お新香 とっても美味しかったです ご馳走様でした

 半断食の方のお食事の一例をご紹介します メニュー 玄米味噌汁きゅうりと人参とキャベツのナムルナスとピーマンと大豆ミートの味噌炒め昆布の佃煮お漬物 半断食は、内臓に負担を与えず身体をリセットできます こちらはリ ⋯

こんにちわ～  今日のランチです こちらは普通食を召し上がっている方の御飯です ＜メニュー＞ ひじきと生姜の混ぜご飯（谷先生オーダー） ねぎと豆腐とわかめの味噌汁（豆味噌と麦味噌の合わせ） 焼き野菜　豆腐マヨネ ⋯

おはようございます 梅干しを塩漬けしてから、5日後に白梅酢の量は最大になりますそれと同時に梅がつぶれないようにおもしを半分に減らしました 白梅酢は約10日後のものが塩のなじみもよく高品質なので、本日容器にうつすことにしま ⋯