内田先生による「うどん打ち」講座がありました 今回は縮れ麺に挑戦 「そばよりは難しくない」と内田先生はおっしゃいましたが、やはり難しかった 均等な厚さで麺を伸ばしていくのですが、場所によって違いが出てしまい… &nbsp ⋯

10時から逸見先生によるフラダンス講座がありました 音楽は「涙そうそう」 フラダンスの振付は「あなた」「笑顔」「涙」などすべて意味があるんですね 時間の経過とともにみんなの気分も盛り上がり、踊りもより華やかさが出てきてま ⋯

坂田先生の耳つぼダイエット講座がありました ２人１組でマッサージをしていきます 耳の周りのツボを刺激したり、耳たぶを押したり、畳んだり、回したり…。 マッサージ後は身体がぽかぽかしてきます     最 ⋯

板麩をパスタに見立ててラザニアを作りました 具は玉ねぎとえりんぎとえのきとしめじ       にんじんは下ゆでしてからフードプロセッサーにかけ、ペースト状に     具をすべて混ぜ ⋯

スープに白菜＆黒木耳（くろきくらげ）を入れたベジ水餃子を作りました 黒木耳はビタミンB２やビタミンD、植物繊維豊富で薬膳では血をよくするといわれ、美容効果がとっても高い 餃子の具はにら、キャベツ、セイタン、干しシイタケを ⋯

年末から始まったスイーツ作り どの粉を使うとおいしくできるのか、全粒粉、薄力粉、地粉、米粉などいろいろな種類を取り寄せて味比べしてみました 同じ薄力粉でも銘柄が違うと、風味やしっとり感が変わってくるので、甘味を入れず少し ⋯

「パンドラの匣」で作った生地を使って和風ピザを作りました エリンギ、まいたけ、しめじをオリーブオイルで炒め、チーズではなくかいわれ大根を上から散らして完成 他にもベビーリーフとアボカドのサラダピザも作り、レーズンとナッツ ⋯

リフレッシュの森の近くの「ぱんどらの匣」にてパン作りを体験してきました コテージのようなかわいらしいお店です 売っているパンも素材を厳選しているので、どれを選んでもおいしい     バターや卵を使わな ⋯

10時からのフラダンス 色とりどりのパウスカートをなびかせ、華やかに踊っています     「古いアルバムめくり……」涙そうそうの音楽に合わせながら気持ちを指先に込めて踊っています   &nb ⋯

寒くなりました 朝６時にストーブをつけ、暖炉に火を灯すヒロトさん 昼間も薪を入れてくれるので、室内はいつも暖かい 薪は大量にストックしておきます 陽に当たりながら暖炉の火を見つめているとだんだん眠くなってきます &nbs ⋯