高きびを粉にした「ホワイトソルガム」（全粒粉タイプ）を使って天ぷらを作りました 米粉より食物繊維が含まれているので、とってもヘルシー 粉も薄付きなので、衣もサクサクです 味噌漬けで余った野菜を使ったので、味はしっかり付い ⋯

酵素ジュースを濾した後の葡萄を使ってジャムを作りました 約４時間煮詰めてようやく完成       作りたてのブドウジャムを使ったマクロビマフィンも試作してみました ブドウがたくさん入っていてとても美味 ⋯

一日の締めに美的ヨガに参加しました 交感神経と副交感神経を整える片鼻呼吸から静かに始まり、気持ちよくストレッチした後、ラクダ、ウサギ、ダウンドッグから立ちポーズに入りました 無理なくインナーマッスルを鍛えながら行うヨガは ⋯

初めは小屋から出るのを躊躇していましたがみんなに呼ばれて出てきました               雪のお散歩だよ     &nbs ⋯

こんにちは 今日はバレンタインなので、マクロビスィーツ担当スタッフが、愛情を込めて作ってくれました ガトーショコラと、酒粕のクッキー、ココアマフィン 試作を重ねて作成したスィーツスタッフaが感動したガトーショコラも加わり ⋯

10時から瀧先生の「美的ヨガ」がありました ゆっくりした動きの太陽礼拝からスタートです 丁寧に行うと身体の細かい動きを確認できるからいいですね しかもとっても気持ちいい ポーズは難しくなくても普段使わない筋肉を使っていく ⋯

もうすぐバレンタイン 14日に向けヘルシーなマクロビスイーツを作るべく、酒粕にチャレンジしました     酒粕をふんだんに使った生チョコ風と胡桃と合わせた酒粕パウンドケーキ     ⋯

16時半から坂田先生による「自力整体」がありました 自力整体では力を加えず、自分の体重を使って全身のコリや、バランスを整えていきます タオル２枚を結び合わせて、結び目を首の後ろや足の裏にあてたりしながらゆっくりと行ってい ⋯

積雪約50センチ スタッフとお客様と一緒に雪かきしました 谷先生は雪の中に埋もれるながらスコップを使っています       みんなで楽しく（？）雪かきしているところに除雪車が やっと車道の雪が除かれ、 ⋯

雪が積もっています 冬の寒さにも負けず、お客様がかわいい雪だるまを作ってくださいました 白菜で作った耳と目と鼻がとってもキュート 誰にも踏まれていない雪で作ったので、真っ白な雪だるまです 数日間限定で「森のスノーマン」が ⋯