☆らっきょうの塩漬け作り☆

「らっきょうを作ろう～」と谷先生の発案から、らっきょうの塩漬け作りをしました
らっきょうを洗って


みんなで皮をむいて

根元と先端を切り落とします

　塩をまぶして・・・

下漬け（塩漬け）終了

１か月置いて

酢じょうゆ漬け


赤梅酢漬け


甘酢漬け

などにします