もりの伝言ｖｏｌ．１４～柿が赤くなると・・・～

柿が赤くなると・・・
 「柿が赤くなると医者が青くなる」という諺があります。

実際、
柿の実はビタミンやカリウム、
また皮にはポリフェノールを豊富に含んでおり、
「神の穀物」「百果の王様」と言わるほど、
大変優れた栄養価があることで知られています。

きょうは、この柿をたくさん使った
『柿酵素ジュース』を仕込みました。

美味しい『柿酵素ジュース』。楽しみですね！！