いつもいつも遠くばかりみては、同じ所をぐるぐるまわっていた私が、ここで過ごした毎日は、確実に一歩一歩前進していたと思います。この1ヶ月で、何年分も進めた気分です。大切な事は今日のある事をひとつひとつやっていくことでそういう言葉は今までに何度も聞いてきてわかっているつもりだったけど今は体と心で理解できました。ここへこれて本当に良かったです。谷先生、お手伝いコースで受け入れて頂きどうもありがとうございました。先生の肉じゃが（※肉の代わりに小麦タンパク使用）ビックリする程おいしくて感動しました。私の料理をおいしいとパクパク食べてくれて嬉しかったです。とても勉強になりました。ヒロトさん二人で頂上まで登った日のことを、私は忘れませんよ！いつもムーミンの様なやさしい笑顔でみんなを癒して下さいね。平山先生、先生に整体してもらえてラッキーでした。先生に「やり通す事が大切」と言われたのを胸に1ヶ月頑張りました。これからもっとマクロの勉強をして美味しい料理を作って生きたいと思います。また遊びに来ます。