リフレッシュの森で梅干づくりヾ(≧∇≦)ゞ 2016年6月25日 その他 今日は梅干づくりをしました。ヽ(´▽`)/ 梅干の作り方 1 水で洗った梅をキッチンペーパーで梅についた水気ふきとります。 2 ホワイトリカー(35度のお酒)でうめを殺菌します。 3 殺菌した梅、塩をタルに入れサンドイッチのように交互に重ねていきます。 ちなみに塩を使う量は材料(梅)の重さの20%分を使います。 4 重石をのせて完成★ヾ(´▽`*;)ゝ”