リフレッシュの森で酵素づくり体験(^^*) 2016年6月11日 酵素 今日のお昼は受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。材料は野草です。ヽ(´▽`)/ 手作り酵素の作り方 1 採取した材料を素早く水洗いする。 2 材料を包丁などで細かく切る(約1cm~2cm) 3 刻んだ材料の重さを正確に計る材料の1.1倍の砂糖を使う。 4 刻んだ材料、砂糖をタルに入れ、サンドイッチのように交互に重ね、毎日1~2度手で必ず混ぜる。7日後ザルにあけてこす。 5 布をかぶせて、直射日光を避け、風通しの良いところに置く。ヾ(´▽`*;)ゝ”