梅干し☆

先日の梅干し作りの経過です(^^)

梅を、漬け込み2日目、だんだんと梅酢が上がってきました

様子を見て、重石を半分にします。

今月天日干しをして、梅干しが完成します

 

 

 

 

こちらは、去年作った、梅干しです。

 

毎朝飲む、梅醤番茶に入れています（お茶は、梅醤番茶または、大根湯のどちらかです。）

 

 

 

手作りの梅干しはとても美味しいです(^^)/