今日のお昼はウドのきんぴらです
旬の野菜はやわらかくて、甘みがあって、シンプルに調理すると素材の味が引き立ちますね
畑で採れたサンチュもオリーブオイルと塩コショウで味付けしそのまま頂きます
左は普通食、右は半断食
しっかり噛んでゆっくり食べると満腹感がありますね
今日のお昼はウドのきんぴらです
旬の野菜はやわらかくて、甘みがあって、シンプルに調理すると素材の味が引き立ちますね
畑で採れたサンチュもオリーブオイルと塩コショウで味付けしそのまま頂きます
左は普通食、右は半断食
しっかり噛んでゆっくり食べると満腹感がありますね