さといもとたかきびでヘルシーなハンバーグを作りました

ヘルシーに…と思ってつなぎの薄力粉を除いたら、形が整わず丸めるのに苦戦

焦げ目をつけたいので後から粉を振りました

 

 

ハンバーグのソースは赤大根とめかぶ

赤大根は酢と反応するとピンクに変わるので、桃色のソースになりました

塩のみで味付けしたシンプルなきのこ汁を合わせて今日の夕食の完成です

 

 

しいたけの軸や生姜の皮はペットのイブちゃんの朝食に

食材をすべて使いれるとエコでいいですね