10日に 受講生の皆さんと共に作った春の野草酵素ちゃん
午前と午後の2回、愛情を込めてかき混ぜています
今朝かき混ぜたところ、底のあたりが温かい！！酵素が生きてることを実感しました
ミトコンドリアが沢山あれば、砂糖がエネルギーに変換されているということも体感できました
野草たっぷり
つくしやふきがたっぷり
収穫から、洗ったり、切ったり詰めたり手間はかかるけれど、たくさんの人の手に触れてできた酵素はきっと美味しいし、自然や人のありがたさを感じます
やっぱり、愛情のこもった手作りが好きです
春の酵素楽しみにしていてくださいね
