リフレッシュの森で酵素作り体験♪

今日の10：00の講座はリフレッシュの森で酵素作りを体験をしました

今回の酵素の材料は今が旬の梅です

くしや剣山などで梅に細かく穴をあけていきます。そして穴をあけた梅と白砂糖をタルに入れ、

サンドイッチのように交互に重ねていきます

これが森での酵素づくりの風景です。皆さん一生懸命に取り組んでおります

今回作った梅酵素は7月下旬ごろ飲めますよぉ