そば打ち体験（＾▼＾）

今日はそば打ち体験がありました。指導してくださるのは内田　善之さんです。(^o^)丿♥

こね鉢の中に入っているそば粉に水を少しずつ足しながら、丁寧にしっかりと練っていきます。(^_^)♥

その後、麺棒で練った生地を薄く、薄く伸ばしていきます。(^_-)♥

最後にこま板を使いながらマッチ棒くらいの太さにに生地を細く、細く包丁で切っていきます。

どんなお蕎麦ができあがるのか楽しみですねヽ(^o^)丿♥