年末に販売予定のマフィンの試作品を４種類作りました
左端は薄力粉を使用。他の３つはそば粉を使ってます。
右端はキャロブ＆胡桃、隣りはシナモン＆アップル。その隣りはシンプルにそば粉のみ。
薄力粉はしっとり。そば粉は風味と味わいが触感に出てますね
「断食明けにスイーツを食べたい！ でも身体に負担ないような物がいい！」
そんな方のために添加物ゼロ。白砂糖を使わない植物性にこだわったマクロビスイーツを提供する予定です。
シナモン＆アップルは先日作ったりんごジャムをさっそく使ってみました
興味のある方はリフレッシュの森にいらっしゃってください
