リフレッシュの森では梅干しも手作りしているのですが、今日がその1年分の梅干しを仕込む日。
仕込んだ量は、なんと100kg！！！
スタッフはもちろん、お客様にまで手伝っていただき、梅干しのヘタ取りから始めました↓
ここで作った梅干しが、皆さまに朝飲んでいただく「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」となるわけです。
さて今年の出来栄えはどうなるか！？乞うご期待(^_^)/
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今日の10：00の講座はリフレッシュの森で酵素作りを体験をしました
今回の酵素の材料は今が旬の梅です
くしや剣山などで梅に細かく穴をあけていきます。そして穴をあけた梅と白砂糖をタルに入れ、
サンドイッチのように交互に重ねていきます
これが森での酵素づくりの風景です。皆さん一生懸命に取り組んでおります
今回作った梅酵素は7月下旬ごろ飲めますよぉ
今日の10：00の講座は受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました
材料は朝に採った野草です
包丁で細かく刻んだ野草と白砂糖をタルに入れ、サンドイッチのように交互に重ねていきます
手作り酵素を作ることは、自分が住んでいる旬の植物、微生物の生命を自ら受け取り、常在菌を
増やす行為です
この野草酵素は7月中旬ぐらい飲めますよぉ
菜の花の酵素作りをしました
まずは、スタッフとお手伝いさんで、朝６時過ぎ集合で、菜の花畑へ
なんと、159kgもとれました
そして、9時半から中庭で酵素作りです。大勢の受講生の皆様にご協力いただきました
沢山届いた砂糖を用意して・・・
こちらは、母娘でご参加です。ご協力ありがとうございました
ヒロトさんや和田マネージャーから指示をいただいて、作業を進めます。
砂糖を入れて、包丁で刻んだ菜の花を入れて。１キロずつ交互に重ねていきます。
菜の花は硬いので、ギロチンも使って刻みます。
みんな頑張ってます
21kg分の樽が、16樽もできました
これが数ヵ月後、醗酵・熟成され、美味しい菜の花酵素ジュースになります。
夜、涼しい場所でかき混ぜます。水分が出てきていて、カサが減りました。
なかなかの重労働でしたがスタッフで砂糖まみれになりながら、
愛情こめて一生懸命ま～ぜまぜ
皆さんも、リフレッシュの森に酵素作り体験をしに来てくださいね
みなさんこんにちは～♪
ブロガー青沼です☆
今日は酵素風呂についてお話します！
まず酵素は今人気になっていますよね☆
飲み物だけじゃなく実はお風呂にも使えるんです！！
驚きですよね☆
さえこ様～！お綺麗です☆
さえこ様も酵素風呂を使っています♪
リフレッシュの森でも生酵素を入れてお風呂が入れます☆
１時間で１～２キロくらい痩せますＷＷ
驚き～～～～～！！！！
皆でぎゅうぎゅうになって入ってます♪♪
いらした方は是非入ってみてください☆
以上青沼がおおくりしました☆☆
ﾁｬｵ♪
今日は受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。材料は林檎です。ヽ(´▽｀)/
刻んだリンゴと白砂糖をタルに入れ、サンドイッチのように交互に重ねていきます。ヽ(=´▽`=)ﾉ
手作り酵素を作ることは。自分が住んでいる旬の植物、微生物の生命を自ら受け取り、
常在菌を増やす行為です。ヾ(´▽｀*;)ゝ”
皆さんこんにちは♪
今日は皆で酵素を作りました！
今回は野草です☆
酵素といえば今はモデルさんや芸能人、
媒体でも話題ですよね！
実は酵素は自宅でも簡単に作れるのを
ご存知でしたか？
まず酵素とは自分が住んでいる旬の植物、
微生物の生命を自ら受け取り常在菌を増やす行為です。
手作り酵素の作り方の説明です☆
1.材料を手洗いし、材料を細かく切ります。
2.刻んだ材料の重さの１．１倍の砂糖を使います。
3.刻んだ材料そして砂糖をサンドイッチのように交互に混ぜます
4.毎日１～２回混ぜます！７日後ザルにあけてこします。
5,布をかぶせて完成です☆
このような形で作っていきます。
登場が遅れましたが↑この方イケメンマネージャー和田さんです。ｗ
野草を切ってますね～
今回の酵素作りは大量なので、樽を使ってやります。
これに砂糖を入れて野草を入れての繰り返しです。
皆さんも酵素を作ってみてはいかがですか？
リフレッシュの森ではこういったご自宅でもできる
ダイエット方式も教えています。
お客様はここにきて体質改善やマクロビ、
酵素の作り方を知って帰っていく方が多いです。
是非リフレッシュの森でリフレッシュしませんか？☆
今日も見て頂きありがとうございます♪
ブロガー青沼でした☆ チャオ♪
今日のお昼は受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。
材料は菜の花です。ヽ(´▽｀)/
手作り酵素の作り方
1 摂取した材料を素早く水洗いをする。
2 材料をい細かく切る(1ｃｍ～2ｃｍ)
3 刻んだ材料の重さを正確に計る。材料の重さの1.1倍の白砂糖を使う。
4 刻んだ材料、白砂糖をタルに入れサンドイッチのように交互に重ね、毎日1～2回、手で混ぜる。
7日後ザルにあけてこす。
5 布をかぶせて、直射日光を避け、風通しよい所に置く。完成！ヾ(≧▼≦)ゞ
砂糖をとっても、ミトコンドリアがたくさんあれば、砂糖はエネルギーに変換されて害を
もたらすことはありません。マクロビオティックでは、白砂糖は使いませんが、手作り酵素には
あえて、白砂糖の浸透圧を利用し、植物中から酵素を抽出します。
愛情込めて作ったリフレッシュの森の手作り酵素で、皆さんが健康で幸せな日々を送れますようにヾ(´▽｀*;)ゝ”
今日のお昼は、受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。材料は林檎です。ヽ(´▽｀)/
刻んだ林檎と白砂糖をタルに入れ、サンドイッチのように交互に重ねていきます。ヽ(*^0^*)ノ
手作り酵素を作ることは、自分が住んでいる旬の植物、微生物の生命を自ら受け取り、
常在菌を増やす行為です。ヾ(´▽｀*;)ゝ”
今日のお昼は、受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。材料はリンゴです。ヽ(´▽｀)/
刻んだリンゴと白砂糖をタルに入れ、サンドイッチのように交互に重ねていきます。ヾ(=^0^=)ノ
手作り酵素を作ることは、自分が住んでいる旬の植物、微生物の生命を自ら受け取り、
常在菌を増やす行為です。ヾ(´▽｀*;)ゝ”
