リフレッシュの森日誌ブログ

お食事と講座(*^_^*)

こんばんわ

6月22日のお食事はnana’s kitchenの日でした

nanaさん登場です

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メニューは。。。。

(半断食用 昼食)

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切干大根のいそべ揚げ

人参と豆腐の味噌漬けマリネ

キャベツときゅうりの浅漬け

じゃが芋とキャベツのポタージュ

 

(普通食用 夕食)

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キヌアとおからのハンバーグ

しらたきサラダ

セロリのぬか漬け

カブのスープ

すべて植物性の材料でお作りしているマクロビオティックのお料理です

続けて食べることで自然に心と身体が整ってきますよ(*^_^*)

どれもとっても美味しかったです

 

そして講座のご紹介

毎週火曜日の朝10時からは逸見先生のフラダンス講座があります

逸見先生で~す

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あれ。。。パウスカートの中に黒いサポーターが~

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膝ガードですねイェイ

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素敵すぎて見とれちゃいます~

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大人気のフラダンス講座です

是非、体験してみて下さい(*^^)v

 

 

料理 講座 [2015.06.24]

今日のお食事はnana’s kitchen(*^o^*)♪

今日は1か月に2回あるお楽しみnana’s kitchenの日でした

ではさっそく今日の昼食です

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半断食の量です

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普通食の量です

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MENU

マーボーなす風

大根の梅肉あえ

大学いも

野菜と緑レンズ豆スープ

マーボーナスにはトマトも入っていて少し酸味もあり美味

大根の梅肉あえは食感がよくGOOD

大学いもはほんと~に美味しいの一言

野菜と緑レンズ豆スープはほっこり優しい味

 

では次に夕食です

普通食の量です

わぁ~これも美味しそう

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MENU

高野豆腐のカレーカツ風

蒸し野菜のビーフン

さっぱりサラダ

板麩入りお味噌汁

高野豆腐のカレー風は高野豆腐の食感がいい感じでとってもジューシー

蒸し野菜のビーフンは味付けが最高でした

さっぱりサラダはシャキシャキ

板麩入りのお味噌汁はジャガイモも入っていて満足感いっぱい

ここでnanaさんからのアドバイスです

油で揚げたものがある時は、生のキャベツor大根おろしが油を分解してくれます。

今日のさっぱりサラダは、きゅうり、人参、キャベツを塩もみしてレモン、大根おろし、しょうゆで味付けされたそうです

 

どのお料理もひとつひとつの素材を生かされています

nanaさんの愛情と優しさが隠し味ですね

本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした♡

 

最後にnanaさんをご紹介いたします

『皆さんが充実した日々がおくれますように』とメッセージをいただきました

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笑顔がとっても素敵です

今度のnana’s kitchenは6月22日の予定です。

楽しみにしています(^_-)-☆

 

 

 

 

料理 [2015.06.18]

☆夕食☆

 

 

 

 

夕食の風景です♡

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今日はシチューでした植物性ですが満足感たっぷり

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断食中の方は道場手作りの酵素です今お出ししているのは

りんご、菜の花、麦の3種類です

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料理 [2015.06.18]

今日のご飯(*^_^*)♪

今日はまーちゃん&はるちゃん飯でした

昼食メニュー

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(普通食用です✿)

✿そばサラダ(すりおろしりんごドレッシング)

✿お豆腐と蓮根のハンバーグ

✿しらたきとゴボウの梅塩麹

 

夕食メニュー

(半断食用です✿)

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(普通食用です✿)

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✿長芋とパセリのステーキ

✿カポターナ

✿切干大根のデトックススープ

✿メープルナッツクッキー

以上です♪美味しかったー(^O^)♡

ごちそうさまでした

料理 [2015.06.16]

☆今日の講座とご飯☆

今日のお昼のメニューは、

豆腐ステーキそぼろあん、さっぱりレモンの切干大根、車麩のオニオンスープグラタン

洋風に仕上げてみました玉ねぎのやさしい甘味でほっこりです

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夕方4時からのフラダンス講座 今日はフラガールの虹を

 

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最後にマキ先生が一曲披露してくれましたいつも見とれてしまいます

 

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そして夕食は

カレーライスでした

雑穀米と辛口きのこカレーがマッチして美味でした~

キュウリと梅の和え物はさっぱりしあげました

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ごちそうさまでした

 

 

料理 講座 [2015.06.14]

☆今日のご飯☆

今日はマーちゃんアーちゃんキッチンでした

お昼のメニュー

~豆腐チーズのカプレーゼ、えのきのパスタ風、ニンジンと玉ねぎのポタージュ~

豆腐は塩麹、お味噌をつけて寝かせるとまろやかにチーズの様になり美味です

ポタージュはニンジン玉ねぎの甘味ででお砂糖がなくてもとても優しい味になります

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夜のメニュー

~焼き鳥の串焼き、大根と人参のサラダアボガドディップ添え、エリンギのお吸い物、甘味噌胡麻玉こんにゃく~

焼き鳥はもちろんマクロビなので大豆ミートです

サラダの特製ディップには酵素をすこーし入れました

 

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料理 [2015.06.10]

今日のごはん(*^^)

今日の昼食です♪

半断食用です✿

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普通食用です✿

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今日のメニューは。。。

炒り野菜豆腐♡

玉ねぎとワカメのサラダ♡

キャベツとワカメのお味噌汁♡

大根ときゅうりのぬか漬♡

玄米ご飯♡

今日も美味しいご飯をごちそうさまでした(*^_^*)

料理 [2015.06.03]

エアロビクスとお料理♪

今日は夕方の講座に塚本先生のエアロビクスがありました(^○^)

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エアロビクスではテンポのいい音楽に合わせて体を動かします。

数分で汗がダラダラ出てきますよヽ(^。^;)

もう扇風機も活躍中です~

 

日が戻りますが、今月25日にお出ししたnana’kitchenの夕食をご紹介します♪

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左♡チョバンサラダ

真ん中♡大根と人参のなます

右♡車麩の唐揚げ

写真がありませんが、汁物は糸寒天入りの麦味噌汁でした♪

nanaさんのお料理も愛情たっぷり、心と体に優しいごはんです(^○^)

来月も楽しみだなぁ。。。♡

 

料理 講座 [2015.05.28]

☆昼食・夕食☆

リフレッシュコース、半断食コースのマクロビのお食事で動物性

は使わない体にとても優しい内容です

 

26日、27日はハル君アヤちゃんご飯でした おいしかった~

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断食コースの方は道場手作りの酵素ドリンクです

今お出ししているのは、林檎、ラフランス、菜の花

の3種類です時期により種類がかわります

 

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料理 [2015.05.27]

☆nana’s kitchen ☆

5月25日月曜日はナナさんのお料理でした

 

 

マクロビオティック中華炒め

 

 

麻婆豆腐→ 味付けは、醤油、味噌、お酢、すりおろしショウガ

葛でとろみをつけました。

春雨サラダ→ 使った野菜さんたちはリフレッシュ農園で採れたてのサンチェと

パセリ、キクラゲ、白ごま入りです。

キャベツときゅうりの浅漬け→ 塩と刻み生姜で漬けています。

 

中華スープ→ 昆布、椎茸出汁、オーサワの中華出汁

少し香りにごま油。

 

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皆さんが元気に過ごせますように

料理 [2015.05.26]
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