リフレッシュの森日誌ブログ

マクロビオティックって?

リフレッシュの森では、「マクロビオティック(通称:マクロビ)」に基づいた食事をご提供しています。

「マクロビオティック」とは、「偉大な生命学」という意味です。つまり、健康で長生きするための理論と実践方法ということですね。

マクロビには大きな3本柱があります。

 

身土不二:身体と環境(土)はバラバラではない」という意味です。

環境と身体がマッチする食べ物とは、季節にとれるその土地の物、国内産の過程が自然な旬のものを食べていれば、自然に反することがないということです。

 

一物全体:ひとつのものを丸ごと頂く」という意味です。

皮は私たちの体の皮膚を作ってくれます。皮はむかず、根も捨てずに全てを頂きましょう。調理時間も短縮されるうえ、生ゴミも出ないので、人と環境に優しい方法です。

 

陰陽理論:森羅万象すべてに存在する性質のことです。

男女、天地、プラスマイナス…というように、相対するものであり、互いに補い合うエネルギーです。簡単にいえば「陰」は「拡散していく遠心的なエネルギー」で、「陽」は「収縮していく求心的なエネルギー」です。

 

酵素断食コース」で一気に体質改善や減量ももちろんよいですが、「リフレッシュコース」や「半断食コース」でマクロビごはんを食べ、本当に美味しいと感じ、身体がよろこぶ食事を知り、楽しむのもおすすめです。

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動物性タンパク質を摂らなくても、大豆ミートでからあげもできちゃうんですよ。

これが鶏の唐揚げと遜色ないくらい美味しいから驚きです!

 

機会がございましたら、是非リフレッシュの森のマクロビごはん召し上がってみてくださいね♪

 

〜keywords〜

半断食、リフレッシュ、酵素断食、ファスティング、断食道場、ダイエット、減量、運動、デトックス、トレーニング、体質改善、生活習慣改善、リフレッシュ、ストレス解消、マクロビオティック、ベジタリアン、ビーガン

料理 [2018.08.17]

♪森のごはん♪

今日はリフレッシュの森のごはんを紹介します♪

玄米菜食で地元野菜やこだわった調味料を使っています。

☆夕食☆

献立:玄米、味噌汁(ナス、ワカメ)お漬物、ワカメとキュウリの和え物、大根の中華あんかけ

半断食コース

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リフレッシュコース

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どれも体に優しい味付けでとっても美味しいですよ♪

最後に今日のヒロトさん

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いつもニコニコ元気なヒロトさんです♪

 

料理 [2018.07.30]

逸見先生のお食事タイム♪

今日のお昼前の講座は逸見先生のフラダンスでした

講師の先生も、リフレッシュの森でお食事をされます

いっただっきまーす

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うーん、惚れ惚れしますなぁ

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料理 [2018.03.02]

かわいすぎるお客様♥♡♥♡

昨日から、かわいすぎるお客様がいらしてます

初めての場所で緊張してるはずなのに、残さずモリモリ食べてくれます

キッチンのスタッフも大喜び

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箸置きがお気に召したかのか、「これなぁに??」と聞いたりしながらパクパク。

今日のオカズは、玉ねぎ煮込みと、ほうれん草のおひたしでした

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その他 料理 [2018.02.13]

☆蕎麦打ち体験☆

皆さんこんにちは~♪

ブロガー青沼です☆

 

今日は夕方4時から蕎麦打ち体験がありました!!

一年に一度のビックイベント!

青沼もお初です☆www

様子はこちら↓

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皆で和気あいあいと蕎麦を打ちました☆

初参加なので、やはり難しかったですw

その自分達で作った蕎麦を夕食食べました☆

 

美味しかったですよ~♪

打ちたてのお蕎麦は最高です!

以上青沼がおおくりしました!

ではチャオチャオ♪

 

その他 料理 [2017.12.30]

☆メリークリスマス☆リフレッシュの森ご飯編

皆さんこんにちは~♪

ブロガー青沼です☆

今日はクリスマスイブですね♪♪

メリークリスマス☆

今日はクリスマス編ということで

マクロビのご飯も特別!!

 

から揚げが出ました☆

勿論お肉は使っていません☆

新鮮なお野菜と大豆ミートを使ってクリスマス料理!

で、で、、ん!!!

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美味しかったです☆

以上青沼がお送りしました♪

チャオチャオ♪

 

料理 [2017.12.24]

みんなで楽しくご飯☆

皆さんこんにちわ(๑´ω`ノノ゙✧

ブロガー青沼ですヽ(。>▽<。)ノ

 

 

いつもの出来事!

 

みんなで楽しくマクロビ料理を食べてます( *´艸)( 艸`*)

 

 

 

その様子がこちら

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楽しくご飯☆

私は普通食で食べてます!

普通食でもかなりお腹いっぱいになりますが、カロリーも、少なくとても健康的です。

以上青沼がおおくりしました(๑´ω`ノノ゙✧

また次回のblogもお楽しみに〜〜

チャオチャオ♪♪♪

 

♪ズンバ♪

今日のお昼の講座はズンバがありました。

 

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講師の先生の真似をして、楽しく踊ります☆

常に身体を動かす有酸素運動でダイエットに効果的です!!

料理 [2017.03.15]

栗ご飯ヾ(´▽`*)ゝ”

スタッフのお家の庭で取れた栗です♪

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お手伝いコースのみなさんが一生懸命栗をむいてくれました♪

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そして今日のお昼は栗ご飯でした。とっても美味しかったです。ヾ(≧∇≦)ゞ

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料理 [2016.09.09]

つくし!!

近くの川原につくしを採りに行きました!!

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川のせせらぎを聞きながら、春を満喫 気持ちいい

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つくし料理の前準備、ハカマを取ります。

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今晩の夕食の一品に登場!! 「つくしの佃煮」にでーす

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その他 料理 [2016.04.08]
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