菜の花酵素作り体験ヽ(*^0^*)ノ

今日のお昼は受講生の皆さんと一緒に酵素作りをしました。

材料は菜の花です。ヽ(´▽`)/

cimg8061%e4%bf%ae%e6%ad%a36 cimg8060%e4%bf%ae%e6%ad%a35

 

手作り酵素の作り方

1 摂取した材料を素早く水洗いをする。

2 材料をい細かく切る(1cm~2cm)

3 刻んだ材料の重さを正確に計る。材料の重さの1.1倍の白砂糖を使う。

4 刻んだ材料、白砂糖をタルに入れサンドイッチのように交互に重ね、毎日1~2回、手で混ぜる。

7日後ザルにあけてこす。

5 布をかぶせて、直射日光を避け、風通しよい所に置く。完成!ヾ(≧▼≦)ゞ

cimg8058%e4%bf%ae%e6%ad%a33 cimg8059%e4%bf%ae%e6%ad%a34

cimg8057%e4%bf%ae%e6%ad%a32 cimg8056%e4%bf%ae%e6%ad%a31

砂糖をとっても、ミトコンドリアがたくさんあれば、砂糖はエネルギーに変換されて害を

もたらすことはありません。マクロビオティックでは、白砂糖は使いませんが、手作り酵素には

あえて、白砂糖の浸透圧を利用し、植物中から酵素を抽出します。

愛情込めて作ったリフレッシュの森の手作り酵素で、皆さんが健康で幸せな日々を送れますようにヾ(´▽`*;)ゝ”