くるみは、栄養バランスのよいスーパーフード!

リフレッシュの森の周辺は自然のクルミの宝庫

ご近所の新井さんがクルミをご馳走してくださいました

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クルミに割れ目ができるまでフライパンで充分に炒ります。

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 割れ目に包丁を当て、トンカチでコツコツとすると・・・

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簡単に割れます

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この人はもっぱら食べることに夢中 至福のひととき

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クルミには、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質(ポリフェノール、メラトニン)が豊富に含まれるほか、

ビタミン、ミネラル、たんぱく質や食物繊維など、体に良い成分や栄養素がぎゅっと詰まっています。