もりの伝言vol.67~春の手づくり酵素(前編)~

 
春の手づくり酵素(前編)


豆太郎グループSさんの無農薬の菜の花畑


菜の花を大量に収穫させていただきました。

Sさんのお庭の湧水で原材料(*1)を洗っています。
(*1)菜の花、せり、たんぽぽ、ふき、麦、つくしなど


原材料を切っています。(細かく切るほどよい)


原材料に対して1.1倍の砂糖を使用しサンドする。


仕込み完了!
埼玉県にある断食道場
リフレッシュの森 http://danjikidiet.com/