リフレッシュの森日誌ブログ

もりの伝言vol.35~リマクッキングスクール@ベーシック第四講座~

 リマクッキングスクール@ベーシック第四講座

引き続き、第四講座です。
第四講座のメニューは、
即席清し汁麩かつ煮ごぼうの丸煮でした。

麩かつ煮丼
ボリュームたっぷり、かつ丼みたいで、美味しいです。
平和な家族が増えれば、平和な社会になります。
社会が平和になれば、世界が平和になります。
平和な家族は、
愛のある一人の家庭の主婦から
つくられます。by桜沢里真
麩かつ煮レシピ

材料(5人分)
車麩 5枚、にんにく 1かけ、醤油 大11/2~2、
出し汁(昆布) 1C、玉葱  約600g、油、塩、パン粉
つくり方
(1)にんにくをすりおろし、出し汁、・醤油と合わせ、
あたためておく。
(2)揚げ油を温め、車麩を素揚げにし、(1)に入れ、煮切る。
(3)(2)に地粉、とき粉、パン粉の順につけ、さっと揚げる。
(4)玉葱をまわし切りにし、鍋に油を入れ、やや弱火で透き通
るまで炒め、水を入れて煮る。
(5)玉葱が煮えたら、醤油で味を整える。
(6)(5)を皿に盛り、(3)をのせる。

料理 [2010.12.22]
WEBから簡単お申し込み ご予約・お申し込み インターネット・お電話でお申し込みください
え!一泊10,000円!? ご利用料金一覧はこちら 気になる料金をご確認いただけます。